La rivoluzione dell'HACCP

Manuale HACCP con il software METI: un nuovo modo di fare autocontrollo.

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Qualità acque

Piani di valutazione rischio legionellosi e valutazione/gestione della potabilità delle acque.

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Formazione HACCP, formazione collettiva, formazione individuale e formazione on the job.

Analisi chimiche e microbiologiche

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Mi è parso molto interessante e soprattutto molto utile. Ho appreso qualcosa di nuovo.

Cuoco - I Quater Stagion - Ristorante Pizzeria (Orsenigo - CO)

Utile e chiaro nell’esposizione dei concetti, non ripetitivo.

Barista - Nuovo Moderno Sas - Bar (Meda - MB)

Puntuale ed efficace Nell’esposizione, attento ai dubbi e domande degli allievi.

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